Con il r.d. 8 dicembre 1927, n. 2258 (convertito dalla l. 6 dicembre 1928, n. 3474 - in G.U. 09/03/1929, n. 58) fu istituita l'Amministrazione autonoma dei monopoli di Stato per esercitare "i servizi dei monopoli di produzione, importazione e vendita dei sali e tabacchi, la produzione e vendita del chinino di Stato." Era presieduta dal ministro per le finanze, assistito da un Consiglio di amministrazione e coadiuvato da un direttore generale. La direzione generale aveva sede a Roma.
A livello periferico erano previsti uffici territoriali per Piemonte e Val D'Aosta, Liguria, Lombardia, Veneto e Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Toscana e Umbria, Marche, Abruzzo e Molise, Lazio, Campania, Calabria e Basilicata, Puglia, Sicilia e Sardegna, che avevano inizialmente il compito di curare la riscossione dei tributi inerenti il consumo dei generi di monopolio, cui seguì la gestione del lotto e delle lotterie.
La l. 22 dicembre 1957, n. 1293 stabilì che i servizi di distribuzione e vendita dei generi di monopolio fossero invece "disimpegnati da: a) Ispettorati compartimentali dei monopoli di Stato; b) Depositi; c) Sezioni vendita dei depositi; d) Magazzini di vendita; e) Rivendite." Gli ispettorati compartimentali erano istituiti e soppressi con decreto del Presidente della Repubblica, sentito il Consiglio dei Ministri, sui proposta del Ministro per le finanze; i depositi, le sezioni vendita ed i magazzini di vendita erano istituiti e soppressi con decreto del Ministro per le finanze, le rivendite con provvedimenti degli ispettorati compartimentali. Depositi, sezioni vendita, magazzini di vendita e rivendite dipendevano direttamente dagli ispettorati compartimentali. Questi ultimi sovraintendevano ai servizi di distribuzione e vendita dei generi di monopolio, organizzavano detti servizi secondo le norme impartite dalla Direzione generale e vigilavano sul loro regolare svolgimento, studiavano i fenomeni che potevano influenzare gli introiti ed assolvevano tutti gli incarichi loro demandati dall'Amministrazione.
Ai sensi del d.lgs 9 luglio 1998, n. 283, diverse funzioni attribuite precedentemente all'AAMS vennero trasferite al neoistituito Ente tabacchi italiani (ETI), che fu poi trasformato nel 2000 in società per azioni ed infine ceduto nel 2004 alla società privata British American Tobacco (BAT).
Infine con il decreto legge 27 giugno 2012 n. 87 - convertito in legge 7 agosto 2012, n. 135 - le competenze dell'AAMS sono state assorbite dall'Agenzia delle dogane che si è trasformata in Agenzia delle dogane e dei monopoli da cui dipendono a livello territoriale direzioni territoriali, uffici dei monopoli, uffici delle dogane, laboratori e sezioni di laboratorio.
Contesti storico-istituzionali di appartenenza:Soggetti produttori collegati:Redazione e revisione:- Galeazzi Pamela, 2018/05/30, prima redazione
- Santolamazza Rossella, redazione centrale SIAS, 2024/11, revisione