Con d.lgt. 21 giu. 1945, n. 379 e d.lgs. lgt. 2 ago. 1945, n. 477, relativo all'ordinamento e attribuzioni del Ministero dell'alimentazione, venne soppresso l'Alto commissariato per l'alimentazione e fu istituito il Ministero dell'alimentazione, che ne assunse le funzioni. Ai commissari regionali dell'alimentazione subentrarono gli Ispettorati regionali dell'alimentazione e, con d.m. 1° ott. 1945, vennero istituiti quelli per l'Italia settentrionale a Torino, Milano, Genova, Venezia.
Con successivo d.lgs.lgt. 22 dic. 1945, n. 838 fu soppresso anche il Ministero dell'alimentazione e venne costituito un nuovo Alto commissariato per l'alimentazione, alla dipendenza della Presidenza del consiglio dei ministri, cui furono trasferiti gli uffici e il personale del Ministero dell'alimentazione e tutti gli organi e gli enti da esso già dipendenti o comunque controllati.
Il d.p.c.m. 31 gen. 1946 sull'organizzazione e funzionamento dell'Alto commissariato dell'alimentazione istituì la Direzione generale dell'alimentazione attraverso la quale l'Alto commissariato assolveva i propri compiti centralmente; in periferia operavano, invece, gli ispettori regionali dell'alimentazione e le Sezioni provinciali dell'alimentazione. Ai servizi assegnati si provvide con personale di ruolo del Ministero dell'agricoltura e foreste ed eventualmente di altre amministrazioni statali e con personale non di ruolo, scelto fra esperti nei problemi dell'alimentazione.
Gli Ispettorati regionali dell'alimentazione cessarono la loro attività nel 1958 quando, con l. 6 mar. 1958, n. 199, fu trasferito al Ministero dell'agricoltura e delle foreste l'esercizio delle attribuzioni statali in materia alimentare e fu istituita una Direzione generale dell'alimentazione, dalla quale dipendevano territorialmente gli Ispettorati compartimentali dell'alimentazione con circoscrizione regionale o interregionale e gli Ispettorati provinciali dell'alimentazione. A questi nuovi uffici passarono in dotazione le attrezzature e fu attribuito il personale dei precedenti servizi centrali dell'Alto commissariato per l'alimentazione, dei relativi Ispettorati regionali e delle Sezioni provinciali dell'alimentazione (SEPRAL).

Contesti storico-istituzionali di appartenenza:

• Repubblica italiana, 1946 -

Profili istituzionali collegati:

• Sezione provinciale per l'alimentazione - SEPRAL, collegato
• Ispettorato provinciale dell'alimentazione, successore

Soggetti produttori collegati:

• Ispettorato regionale dell'alimentazione per le Marche e gli Abruzzi

Redazione e revisione:

• Carucci Paola, revisione
• Franceschini Arianna, prima redazione
• Santolamazza Rossella, redazione centrale SIAS, 2019/02/08, supervisione della scheda